1、去我的菜地摘取未落花或刚落花不久的乳南瓜，准备好其它所有主料和辅料。
2、圣女果洗净备用，红辣椒切丝、葱切段、蒜瓣一半切片备用，另一半切碎。
3、将南瓜花摘掉，乳南瓜去头去尾，南瓜花也是可以吃的哦！做汤、油炸都可以。
4、所有乳南瓜处理后清洗干净。
5、将瓜对半切开，大的乳瓜可切两刀。
6、锅烧热倒入油，待油烧至八成熟放入葱段和蒜末爆香。
7、加入乳瓜翻炒，炒至六成熟加入红辣椒丝。
8、中火翻炒加入盐、八角粉。
9、加入酱油和少许水，炒至乳南瓜熟透后加入味精。
10、装盘时摆上蒜瓣、圣女果和葱花即可。
