怎么做伊宁市玫瑰鸡汤

1、好汤从好食材开始，我选用了新疆和田玉枣，是一般红枣的四倍大。

2、从中药店买到了欧洲进口的干燥玫瑰花，有通过农药检测。

3、选用小母鸡，尺寸刚好放入28cm铸铁锅。

4、将鸡放入锅中，加水至九分满，放入大红枣、桂圆肉、白果，加盖煮至沸腾。

5、转小火，加盖煮50分钟。

6、加入玫瑰花，加盖煮10分钟。

7、起锅前加盐，即可上桌。