蒜蓉菜心的做法

1、先将菜心冲洗干净，控干水分；

2、将大蒜去皮剁成蒜碎；

3、将控干水分的菜心，中间断刀；

4、炒锅中倒入食用油；

5、加入蒜碎，小火慢慢煸炒；

6、当蒜碎变成金黄色时，放入菜心梗茎部分；

7、翻炒2分钟后加入鸡精；

8、然后将菜心叶放入炒锅；

9、加入食盐；

10、炒熟后即可食用。