蒜蓉辣酱的做法

1、准备工作做好，食材切成末

2、热锅下油

3、油温五成热，食材倒入锅内，蒜蓉不放

4、加入适量田野泉大酱和少许的盐，口味随个人

5、小火慢熬，倒入十三香

6、待水分即将蒸发完毕，加入适量的糖和醋，没有固定比例，喜欢甜的就多放一点糖，喜欢酸的就多放一点醋，边加边尝，直待口味适合

7、继续熬，边熬边搅拌，防止粘锅

8、晾凉，放入蒜蓉，搅拌均匀

9、装盒，出锅