1、猪肝洗去血水，切成薄片，放入料酒、黑胡椒粉、蚝油、生粉，抓匀腌10分钟。
2、洋葱清洗干净，切成细丝。
3、姜剁成姜末，葱切成葱花。
4、锅中倒入菜油，放入姜末、葱花，炒出香味。
5、倒入洋葱，调入盐、白糖、醋，翻炒均匀，盛起来。
6、锅中留有底油，倒入猪肝，翻炒均匀。
7、倒入炒好的洋葱，翻炒均匀。
8、出锅装盘，味道鲜美，非常好吃。
1、猪肝洗去血水，切成薄片，放入料酒、黑胡椒粉、蚝油、生粉，抓匀腌10分钟。
2、洋葱清洗干净，切成细丝。
3、姜剁成姜末，葱切成葱花。
4、锅中倒入菜油，放入姜末、葱花，炒出香味。
5、倒入洋葱，调入盐、白糖、醋，翻炒均匀，盛起来。
6、锅中留有底油，倒入猪肝，翻炒均匀。
7、倒入炒好的洋葱，翻炒均匀，出锅装盘。
