煮粥加莲米的好处

1、莲米粥具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神的功效，适用于脾虚食少、腹泻乏力、肾虚带下、心烦失眠、健忘多梦等症

2、也可作为病后体虚及神经衰弱患者之膳食。

3、做法：莲米20克、粳米100克，将莲米泡发后

4、在水中用刷将表皮擦去，抽出莲心放入锅内加清水武火煮烂熟备用；

5、后将粳米洗净放入清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲米搅匀再煮10分钟即可食用。