如何做凉拌豆腐皮

豆腐皮切成细条，放入碗中备用，黄瓜切丝，放入碗中，胡萝卜切丝，放入碗中，大蒜拍扁切碎，放入碗中，加盐、味精、香油、生抽、陈醋，搅拌均匀，装入盘子里即可。