葡萄干猫耳朵饼的做法

1、揉面团。取一碗面粉加入白糖搅拌成絮状，另取一碗黑全麦粉加入白糖搅拌成絮状，上手捏成面团，揉成表面光滑。

2、醒面备馅料。盖上保鲜膜，松弛十分钟。此时准备泡发葡萄干，沥干水分切成小碎末。

6、控油出锅。冷却再食用，酥脆美味，还带有葡萄干的香味，一咬一口咯嘣脆。