巧克力海绵蛋糕

1、提前准备好蛋糕的材料

3、牛奶加热煮沸后关火，倒入巧克力

5、分离蛋清蛋黄

7、打至如图的直立尖角状

9、搅拌好蛋糊后将低筋面粉过筛倒入蛋糊中

11、取少量的蛋糕糊与温温的巧克力溶液切拌均匀

13、切拌均匀

15、这时候准备打发淡奶油，淡奶粙加入糖隔冰袋打发

17、挤上奶油即可

19、成品