豆芽炒金针菇如何做

1、把金针菇和豆芽清洗干净控干水分。

2、起锅烧热，向热锅中加入适量的食用油，开火将其加热片刻，烧至油温6成热时，放入切好的姜，葱辣椒炒香。

3、接着放入豆芽，金针菇大火翻炒。

4、大火翻炒均匀，加入生抽，料酒，盐翻炒均匀。

5、再加入老抽，蚝油进行调味。翻炒均匀。

6、出锅装盘，再撒上少许葱花装饰就可以了。