怎样做好吃到爆的软香葱花鸡蛋饼

1、切好适量葱花待用。

2、取适量面粉放入面盆中，然后打入鸡蛋，再加入适量水、盐、十三香和切好的葱花，一起搅拌均匀，注意搅拌不均匀的话会出现小瘩。

3、在预热好的电饼铛中加入适量的花生油，涂抹均匀，待油热后倒入搅拌好的面糊，然后用铲子摊均匀。因为儿子喜欢吃火腿所以我又在饼上撒了切碎的火腿肠，有点披萨的感觉。

4、盛盘。盛盘之前还可以根据个人口味在饼上图上甜面酱等作料。这样香软的鸡蛋饼就制作完成了。