如意菜的家常做法

1、黄豆芽洗净，白豆干和香菇洗净并切成丝，胡萝卜去皮后也切成丝。

2、油锅烧热，放入黄豆芽翻炒。

3、当黄豆芽超软后，加入香菇丝炒匀。

4、把豆干丝也加入，翻炒均匀后加入一点水。

5、煮开后转中小火2-3分钟，加入胡萝卜丝和香葱段，

6、大火翻炒均匀，分别加入1小勺盐和味精调味，就可以出锅装盘了。