风味泡椒鸡爪怎么做，我教你啊

1、用料:香菜，蒜，小米椒，糖，醋，酱油，香油

2、先把处理好的鸡爪煮一下，里面放入姜片，香叶，花椒，八角，料酒，大火煮十分钟

3、煮鸡爪的过程中，把蒜，香菜，辣椒，白糖，柠檬片放入一个容器里

4、倒入酱油一小碗，醋小半碗，和一勺料酒

5、搅拌静置

6、煮好的鸡爪放凉水里凉一下，为了鸡爪更劲道

7、在鸡爪肚上划一刀，更好入味

8、把鸡爪放入调好的酱汁里

9、盖上盖子放几个小时，即可食用。