砂锅三鲜煲脆骨

1、金针菇洗净，挤干水分。

2、梅花肉上的脆骨肉，切薄片备用。

3、胡萝卜切片。

4、姜切片，葱切碎。

5、土豆切厚片。（1.5毫米左右）

6、砂锅里放1小碗水，金针菇垫底。

7、放胡萝卜片。

8、方土豆片。

9、放脆骨肉。

10、最后放姜片和葱花。

11、撒上十三香和盐、鸡精。

12、小火盖盖煮。

13、开锅打沫。（第一次煮，水放多了）

14、煮了15分钟，放耗油拌匀。

15、放西红柿和葱花。

16、再次开锅就可以关火了。

17、味道很鲜美，就是土豆一夹就断，下次再切厚点。