如何制作下饭萝卜丝

1、萝卜洗净切丝，撒盐腌制半小时，去除苦涩味。

2、腌好后用清水淘洗两遍，攥干水分备用。

3、萝卜丝放入碗中，加入切好的葱姜蒜和小米辣，加入两勺生抽，两勺香醋少许香油，五香粉和辣椒面，搅拌均匀即可食用。