手工牛轧糖就这么简单

1、锅预热，无水后倒入50g黄油，小火待黄油化开成液状，后倒入250g棉花糖。

2、小火翻炒棉花糖至融化～

3、棉花糖融化后加入200g奶粉～继续翻炒，将棉花糖和奶粉充分搅拌均匀

4、奶粉，棉花糖差不多时，加入花生米或者其他个人喜欢的辅料，比如蔓越莓干或杏仁干等，再搅拌均匀。此时的牛轧糖会比较黏，小锅铲已经使不上力气了，我是直接用手去揉的～和揉面一样样～要注意在花生米放下去搅拌的时候，就可以把火关了～完全搅拌均匀就可以起锅啦

5、先切成条状，再切糖果大小的块状，用糯米纸包好后再用糖果纸包～