蒜苗炒鸡蛋的炒法

1、先把鸡蛋打好，然后在锅里放油，等油八分热的时候放鸡蛋，然后小火翻炒，炒至金黄拿碗盛出来。

2、锅里放油到八分熟然后放花椒，再放拍碎的姜，然后放蒜苗，翻炒，放点酱油，如果怕炒焦，少放点水，至炒熟

3、最后把鸡蛋放进去，搅拌在一起就好了。