家常扁豆素焖面应该怎么做

1、扁豆角洗净，摘去两头，胡萝卜切滚刀块

2、炒锅热油，放入蔬菜翻炒，豆角变绿

3、然后加酱油，出香味放水，水量没过豆角，放盐和五香粉，水开盛出一碗汤备用

4、均匀铺上面条，盖盖小火炖十分钟

5、倒入之前的汤，把面条和蔬菜拌匀，盖盖继续五分钟左右，听到锅里有响声开盖

6、放入蒜末，拌匀关火即可，特别香，面条筋道，根根分明