吃不胖的牛耳朵笋

1、用高压锅刮压的半成品牛耳。

2、切一条牛耳

3、自家腌制的酸笋切条

4、准备好配料，红辣椒,蒜头,姜片,葱切好如图。

5、热油炒姜蒜椒

6、炒牛耳

7、加盐再放点酱油，放半碗水下去焖会，等水差不多收敛就放酸笋下去

8、放酸笋后再加点水焖入味。

9、放点葱花搅拌一下起锅！