糖醋花生炖黑豆

1、所有材料准备齐全。

2、花生米浸泡1小时，黑豆浸泡2小时。

3、生姜洗净去皮用刀拍碎。

4、花生米和黑豆隔水大火蒸20分钟，备用。

5、起锅，倒入糯米甜醋。

6、大火将甜醋烧开。

7、放入花生仁、黒豆和生姜，大火烧开，转小火煮30分钟左右至糯米甜醋略干，不开盖焖30分钟，即可食用。