怎样自己和面做包子，饺子，饼作重要的环节

1、首先准备一个干净的盆

2、盆里加入面粉

3、如果做包子就往里面加3g酵母粉，如果做饺子就不需要了，因为我是准备做包子的

4、少量多次往面里加水，一开始可有用筷子代替手搅拌

5、直到盆中没有干粉了，用手将面揉匀

6、揉到表面光滑就可以了

7、盖上保鲜膜或置于密封容器中醒发半小时，这样的面做出的面食才更劲道