红烧鸡爪的做法

1、鸡爪洗净，加入料酒、生抽、黑胡椒、罗勒叶腌制20分钟左右

2、等待腌制鸡爪的时间备料

3、姜蒜爆香后，放入鸡爪翻炒至发白

4、倒入水差不多漫过鸡爪，放入八角、桂皮、葱卷、一半的辣椒碎，放入生抽、老抽、盐、糖，大火烧开

5、转小火焖30分钟左右，中途看下是否要加水。最后大火收汁，这时候已经粘稠了。

6、出锅，撒上剩下的红椒碎！厨房里满满的香味！