1、蒲公英的功效与作用 1、单独或与其它中药材合理配伍后，具有疏肝、利胆、利尿、消肿的特殊效果，蒲公英的根茎具有丰富的胡萝卜素和维生素C及矿物质，对消化不良、便秘、体燥上火、胆结石、风湿关节炎，皮疹，等都有良好的改善和辅助治疗作用，用于治疗疾病的偏方较多，可参考其他权威有关文献。主要以煎汤、泡水饮用为佳，制作和使用方法简单，新鲜茎叶、晒干的蒲公英茎叶均可。泡水饮用，水温不宜太热。泡水代茶饮用时，可以单独放入少量红姑娘皮，或玉米须，对于消肿、利尿、排毒等保健效果更佳。被蛇咬伤服用蒲公英也会有一定的治愈能力。
3、蒲公英的花朵用70~80度开水泡成药汁可以治疗淡化黄褐斑、雀斑，粉刺等皮肤疾患。摘取荒山野地的新鲜蒲公英要选择叶片鲜绿干净、无污染为最佳，经晒干后的蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者为佳。制作和使用方法简单：70~80度开水泡成药汁即可。内服饮用和肌肤涂之结合。
5、蒲公英作为食物及食用方法配以主食：白米饭、小米饭等蒲公英可以生食：首先訇咀喃谆将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，根部外皮剥掉，沥干后配以新鲜小白菜、小葱、萝卜菜、香菜等蘸生酱或熟制鸡蛋酱、辣椒酱食之，略带苦味、清香适口，其滋味美不胜收。蒲公英凉拌：洗净的蒲公英用沸水煮1分钟左右，用冷水冲一下。控干水分，佐以辣椒油、味精、盐、香油、酱油、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。蒲公英做馅：将蒲公英嫩茎叶配以少量小白菜等洗净水抄后，挤去水分、剁碎，加佐料调成馅，依据个人口味加入鸡蛋、猪肉、牛肉均可，制作成包子、混沌、饺子、馅饼食之。好了通过小编以上的介绍，相信您对蒲公英的价值有了一定的了解，希望对您有所帮助！微笑生活快乐分享，感谢您的收藏与浏览。
