猪蹄莲藕花生汤

1、猪蹄切成小块下水汆烫去除血腥。捞出备用莲藕洗净去皮切成块状，花生红枣洗净捞出备用

2、将猪蹄莲藕花生红枣放入炖锅内，加入大量热水，水温触感偏烫为宜，用勺子或者木铲搅拌一下，下入姜片和葱段。盖锅加热。

3、大火烧开。取出葱白。姜片可取可不取。转中火半小时，再转小火焖煮两个小时，充分炖烂。加入盐适量搅拌均匀，再转中火片刻使汤味道均匀。即可关火盛出.