香甜可口的拔丝地瓜制作过程

1、地瓜削皮切块

2、油烧开后转为小火，放入地瓜，地瓜容易上色，所以火不要大了

3、炸成这样既可

4、向锅中加入适量水和冰糖，慢火现将冰糖烧化。

5、冰糖融化后开始起小泡，慢慢变成大泡。

6、糖液慢慢变酬，糖色也变深

7、气泡越来越小，变成密集的就好啦。

8、马上放入地瓜翻滚既可。

9、晾晒就可以吃喽！