香脆可口的炸花生

1、开小火，放入油，紧接着放入花生，凉油放入花生，一直搅拌。

2、听到花生发出叭叭叭叭响声之后，看花生稍微变色，就往外盛，晚一点的话，油的温度很高会把花生炸糊。

3、把炸好的花生放入盘中，撒上盐，喜欢白糖的可以撒白糖，然后倒入一些白酒，拿打火机点着白酒，并用筷子搅拌花生，这样会使花生变脆。