牛肉怎么炖才好吃？

1、首先将买回来的牛肉清洗干净然后切成大块备用。

2、再切些姜葱蒜备用。

3、然后将牛肉焯水十分钟。

4、十分钟后将牛肉捞出，然后用清水洗两遍，将牛肉上的血沫洗干净。

5、倒入宽油，准备做配料，将切好的姜葱蒜和辣椒放进去爆炒炒出香味，然后放入大豆酱和料酒。

6、然后将炒好的配料放进锅里，和牛肉一起炖。

7、大火煮开，然后小火慢炖三个小时，最后调好味就可以出锅啦！