超耐吃的炸麻叶

1、面粉中放入盐、芝麻、碾碎的花椒叶 ，鸡蛋、食用油，加少量水和成较硬的面团

2、和好的面团盖保鲜膜静置30分钟左右

3、醒好的面团分成两块 ，分别擀成薄的面片，尽量擀薄一些，越薄越好吃。擀的过程中注意撒生粉防粘

4、擀好的面片切成一块块大约长12cm、宽6cm的小面片，边角部分多余的不规则面片放一边备用

5、两片小面片叠在一起，中间竖切三刀，

6、捏住面片的其中一头从中间那刀的开口处翻出来

7、之前剩余的边角部分，切成小三角形，最后也炸了

8、麻叶的生胚就做好了

9、锅中放油，大约六七成热时下生胚，定型之后用筷子轻轻翻动，中火炸至两面上色即可。