好吃的爆炒通菜

 时间:2024-10-13 14:26:39

1、准备好食材 鲜嫩的通菜和蒜瓣。

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2、首先,将通菜老叶老梗摘掉,留下嫰叶和嫩梗截成长段清洗干净,控去水分备用,蒜瓣用刀背拍扁后剥掉蒜衣切碎。

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3、不粘锅中先倒入植物油烧至七成热,将切碎的蒜末加入热油中爆出蒜香味。蒜香味爆出后,将空心菜加入到锅中大火翻炒。

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4、不粘锅中先倒入植物油烧至七成热,将切碎的蒜末加入热油中爆出蒜香味。一定要大火爆炒,将空心菜迅速炒软,然后加入适量食盐调味。

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5、迅速翻炒,最后加入适量白糖和白醋调味即可。

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6、装盘出锅

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