干煸四季豆的家常做法

1、准备好材料。

2、四季豆撕去两边的筋，冲洗干净晾干。

3、瘦肉剁成肉末。

4、锅中烧热油，倒入四季豆，用大火炸四季豆

5、炸至外皮微皱即捞出控油待用

6、锅内留底油，放入1大匙豆瓣酱炒出红油。

7、然后倒入肉末翻炒。

8、倒入蒜末，干辣椒，姜翻炒到肉末断生，放入少许白糖。

9、最后倒入四季豆，放入生抽翻炒均匀即可。