家常清蒸鲈鱼的做法

 时间:2024-10-13 13:07:16

1、鲈鱼去鳞去内脏清洗干净,在背部2边各划一刀。淋上料酒,抹点盐腌制30分钟。

家常清蒸鲈鱼的做法

2、盘子里放几片姜。

家常清蒸鲈鱼的做法

3、水开后,蒸8分钟左右。

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4、蒸制的过程中配个碗汁,生抽、糖、香油,纯净水混合均匀。

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5、鱼蒸好后取出,倒掉蒸出的水,拿掉葱姜丝,重新放上葱姜丝,小米辣。

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6、淋上料汁,油锅烧热至冒烟,热油浇到鱼身上即可。

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