很多人的身材都是在不知不觉中长胖的。不正确的饮食习惯是导致人体发胖的主要原因，不正确的选择食物，会让人体吸收的热量过多。特别是在早餐的碚枞凇悄选择上，人们更需科学合理。至于那些不吃早餐能减肥的观点是绝对不可取的，小编为大家推荐一道能帮助人们减肥的早餐——芦笋海苔三文治，它不但能减肥，而且还有排毒养颜的作用。
芦笋海苔三文治
原料：紫甘蓝、芦笋、海苔、鲜虾、奶酪片、面包片、鸡蛋、花叶生、韩国辣酱、盐
做法：将面包片切去外边，在撒了盐的蛋液里拖过。放入油锅煎熟。芦笋切段，鲜虾洗净去虾线，用沸水放少许盐焯熟，捞出待用。紫甘蓝切丝，一片面包涂少许韩国辣酱，一层生菜，一层奶酪片和海苔，最上面一层面包片上再图上辣酱，洒上紫甘蓝丝，放上熟虾，将焯熟的芦笋放在三文治旁即可。
这道菜之所以能起到减肥瘦身，排毒养颜的作用，与它所选择的材料有直接关系：
◆甘蓝叶：食用甘蓝叶，除了能从中摄取到大量的钙、维生素D以外，还能摄取维生素K，食品营养学家表示，维生素K对骨头有很强的保护作用，经常食用又利尿排毒等功效。
◆芦笋：所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。经常食用对心脏病、高血压、心动过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效，性味甘寒，有清热利小便的功效，是排毒佳品。
◆海苔：富含蛋白质、矿物质和维生素，被人们称为“维生素的库”。其中，胡萝卜素、核黄素、维生素A、B族维生素的含量特别高。海苔中还含有铁、钙等矿物质。而且多吃可以补碘，加强身体代谢功能。
