酸梅汤最简单的做法

1、乌梅、山楂山用清水冲洗干净，放入碗中用水泡30分钟;

2、砂锅中倒入水，放入泡好的乌梅和山楂，大火煮开后，小火煮30分钟;

3、最后倒入桂花和冰糖，融化即可关火。晾凉后过滤掉渣子，冷藏。