1、解毒作用小时候经常调皮摔到或者划伤之类擦破皮，家长总是会弄一些唾液在伤口上，说这是为了消毒，促进伤口愈合。相信会有很多人有这种经历！其实，唾液与食物充分混和，通过口腔里的化学变化能使致癌物质毒性失灵，被誉为“天然的防癌剂”，故有“细嚼慢咽，益寿延年”之谚。也就是说，一日三餐的细嚼慢咽是摄生保健的重要一环。当然细嚼慢咽可是为了让食物更好的消化，起到保护肠胃的效果
2、延缓衰老作用从古代医书上看到，吞津咽唾的确能使人健康长寿，我国著名的养生医书《养性延命录》中就有这样一段话：“食玉泉者，令人延年，除百病”。《延寿书》中亦说：“盖口中津液是金浆玉醴，能终日不唾，需含而咽之，令人精气常留，面目有光”。书中所说的养生道理，经过历代的养生专家反复印证，得出的确如此的总结
3、助消化现在的人消化不良总会想到山楂、算橙之类的酸果，其实唾液就有很好的天然助消化效果！每当食物进入口腔后，首先与唾液混合，形成食糜。唾液中的淀粉酶使食物中的淀粉分解为麦芽糖，进而分解为葡萄糖使食物得到初步消化。唾液起到了很好的催化剂的作用！
4、保护消化道正常人每日分泌的唾液为1000-1500毫升，唾液99%以上的成分是水！因此，唾液无时无刻不在清洁口腔、保护牙齿，还有中和胃酸、修补胃粘膜，为保护消化道做着重大贡献！
