柚子干怎么做

1、将柚子内部白色部分清除干净，放入大量的开水中烫过后用水洗净。

2、将洗净的柚子皮切成长1公分的细长条，放入锅内后加水（与柚子皮同高度即可）和一杯半的细砂糖，以小火慢慢熬。

3、将浮在上层的涩味清除掉，并一起煮到水干之后，铺在盘子上待凉。

4、放置几个小时等柚子皮表面稍干之后，洒些细砂糖在上面即可食用。