如何制作东北鲜嫩的脆皮炸鸡

1、首先碗中放入10克奥尔良腌料、70克水搅拌均匀；

2、1000克鸡翅放入碗中，倒上料水，把鸡翅扎出口，让料汁更好的进入鸡翅中，抓匀腌制4小时；

3、鸡翅裹上一层干面粉，过一次水，捞出再裹一层干面粉，按压30秒，锅中油热放入锅中油炸5分钟，捞出控油即可。