1、排骨斩成小块儿。冷水下锅加入适量料酒排骨去血沫。
2、捞出冲干净血沫控水备用。
3、豆角摘好切小段，八角、花椒、葱姜、冰糖备好。
4、锅里烧适量油小火炒冰糖。
5、冰糖炒化变深褐色时下控干水的排骨翻炒均匀。
6、八角，花椒，葱姜下锅翻炒片刻加入豆角翻炒均匀。调入适量盐，生抽，料酒炒啊炒。
7、大米事先投洗好放入电饭煲里。
8、炒好的豆角和排骨连同汤汁一起倒入电饭煲，盖住大米，加入平时煮饭用的水量。电饭煲按煮饭键。
9、妙招来了，想让饭有锅巴在一次煮饭结束围着锅边淋一圈油，然后再按煮饭键中途关掉。
10、这方法很好用，锅底黄灿灿的锅巴。
11、香喷喷的豆角排骨饭
12、很经典
