茄汁青鱼的详细做法——珍藏版

1、把青鱼去内脏洗净，控干水分

2、撒上一层面粉，裹匀

3、锅中倒油，油热后下入青鱼

4、中火煎至两面金黄色

5、加入适量的清水

6、加盐，老抽，白糖和蕃茄酱

7、小火炖十分钟

8、炖好后倒入一个大的容器中

9、吃的时候再装盘就可以了