懒人馒头的做法

1、将面粉、水、酵母放在一起，用面包机和面和发面。因为要快速，所以和面3-5分钟，发酵20-30分钟。要想发酵快，一定要用温水。

2、然后将面团取出，放在撒了一点面粉的案板上。

3、将面团用擀面杖快速擀成一个团。

4、用刀子划几下。

5、将每块面团边角随意一裹，就如图一样变成了一个馒头。这样做的好处是快速，随意，还不沾。

6、然后锅里放入热水，将馒头放入锅中，大火蒸12-15分钟，然后焖3-5分钟即可。算下来，从和面发面到馒头做成最快35分钟即可。