1、冷冻技巧有哪些：
冷冻技巧其实要从两方面入手，一个是要保证菠萝不会被污染，一个是要保证菠萝水分不会析出太多，这样相对储存时间就可以延长了，要保证这两点其实并不难，首先需要将鲜菠萝切好之后分装封存，最好是用杀过菌的盒子封装，然后将冷冻室清理干净给菠萝专门腾出冷冻的位置，以免菠萝被附近肉类细菌污染，最后可以在冰箱上贴张便利贴，记录菠萝冷冻时间，以免日后忘记食用，其他水果同样可以应用到这些冷冻技巧。
2、冷冻菠萝怎么吃
冷冻的菠萝可以做成很多饮品，如果家中有碎冰机，可以将冷冻菠萝加冰一起打碎再淋上蜂蜜成为菠萝冰沙，如果家中有榨汁机也可以将冷冻菠萝与苹果、梨子等水果鲜榨，这样榨出果汁冷饮味道浓郁清甜，不必放冰就能清凉解热，另外也可以将菠萝解冻之后泡盐水食用，食用方法很多大家可以根据自己的需要进行。
3、菠萝酸酸甜甜、香味浓郁，相信也有很多人爱吃。大家可以试试放冰箱冷冻室冻两小时再拿出来吃，那味道简直太赞了，菠萝表面带着一点点冰渣，味道好极了。
