烤番茄酱肉丸

1、碗里加入猪肉碎、鸡肉碎、蒜蓉、欧芹、帕尔马干酷、盐、黑胡椒粉、面包碎、蛋液、牛奶后拌匀。

2、把猪肉鸡肉糊揉成一个个丸子。

3、煎锅里放油中火加热，加入肉丸子，煎之金黄。

4、模具里涂上一层西红柿酱，加入煎好的肉丸子，再铺上一层西红柿酱。

5、撒入马苏里拉奶酪，然后铺上铝箔纸，送入预热的烤箱，220度烧烤30分钟。