土豆鸡肉咖喱饭的做法

1、鸡脯肉洗净后切丁，用盐和料酒腌制20分钟入味，土豆，胡萝卜，洋葱都切丁备用。起油锅，先加入洋葱翻炒出香味

2、加入胡萝卜丁一起翻炒片刻

3、再加入土豆一起翻炒片刻

4、最后加入鸡丁和所有食材一起翻炒几分钟

5、锅里加入600ml的水，把锅盖盖上大火烧开后，再中火煮5分钟，关火后，把咖喱放入锅里，用铲刀慢慢搅拌至咖喱融化

6、开小火用铲刀慢慢搅拌，至锅里汤汁浓稠即可出锅，用盘子盛米饭后，浇上咖喱即可