羊肉手抓饭的做法

1、准备好食材：羊肉500克、大米500克、洋葱200克、胡萝卜200克、葡萄干50克、孜然10克、食盐适量；

3、胡萝卜和洋葱切成丝；

5、油温达到六成热时，加入洋葱煸炒出香味；

7、加入羊肉煸炒至变色；

9、加入适量开水煮开3分钟，关火；

11、将浸泡好沥干水的大米铺在羊肉上，再撒上葡萄干；

13、电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了；