咸蛋黄炒馒头的做法

1、准备食材，小葱切碎待用

2、咸鸭蛋取出蛋黄，带一些蛋白也可以，然后用勺子压碎蛋黄待用

3、馒头切成拇指头大小的丁待用

4、食材准备好后，热锅放少许油，然后将蛋黄倒入锅中，炒至起丰富的泡沫，放入切丁的馒头

5、将馒头和咸蛋黄充分炒匀，馒头表面微焦

6、炒拌均匀即可出锅盛盘享用啦