怎样做青椒炒肉

1、准备青椒，红椒，姜，蒜，里脊肉。

2、蒜切片，姜切丝，红椒半个切丝。

3、里脊肉切片。

4、加入生抽，料酒，蚝油，胡椒粉，淀粉。

5、搅拌均匀，腌制20分钟。

6、油温五成热，加入肉片翻炒至变色。

7、肉片盛出备用。

8、姜蒜，花椒爆香。

9、加半勺豆瓣酱炒出红油。

10、辣椒翻炒出辣味。

11、放入肉片。

12、放入生抽，香醋，鸡精，翻炒均匀。

13、装盘即可。