黄骨鱼菌菇汤怎么做？

1、在处理好的黄骨中放入姜，腌制20分钟。

2、口蘑切薄片，豆腐切小块备用。

3、锅中烧水放入口蘑焯水，豆腐焯水1分钟。

4、锅中倒入食用油，倒如姜葱翻炒半分钟。

5、放入黄骨鱼煎至两面微黄，倒入开水，小火煮10分钟。

6、水开后撇去浮沫，加入豆腐和口蘑煮10分钟即可。