酥到掉渣的番茄虾仁鸡腿菇洋葱

1、去掉虾头和虾壳，保留虾头，用淀粉抓洋葱，切西红柿，切大蒜，姜，切洋葱，切段

2、将虾头放入油中炸开，加1碗水煮成虾汤，然后放在一边

3、热油加姜蒜末炒出香味再加虾仁煎焦放入少许料酒

4、热油，番茄丁和洋葱？炒香。倒入虾汤，加入3汤匙番茄酱

5、先放鸡腿菇片煮软再放入炒焦的虾仁放2勺盐??放将调好的调料碗放入收汁：酱油1勺蚝油1勺淀粉2勺水半碗

6、汁变粘稠可挂在食材上放葱段准备出锅??这个酸甜可口超级下饭??沾着这个我吃了2碗饭??