没那么讲究的果蔬汁馒头

 时间:2024-10-17 22:28:41

1、胡萝卜切丁加水用榨汁机打碎过滤了胡萝卜汁备用

没那么讲究的果蔬汁馒头

3、用手揉面团,直到面团光滑为止。把它放进锅里,让它发酵。这里要特别注意的一点是控制发模袈咐漩酵时间。由于温度的影响,冬季发酵时间较长,夏季发酵时间较短。发酵是否好的标准是根据面团的大蟛杆戛攉小,也就是说,要达到原来面团大小的两倍。我以前用火加热锅几秒钟,然后加一个蒸架放进去,把面团放在蒸架上盖上锅盖发酵。只花了25分钟。

没那么讲究的果蔬汁馒头

5、排气完的面团揉成长条然后切成小块放上蒸纸垫底,放蒸盘里二次发酵,二次发酵的时间会比首次发酵短很多,具体也是要看面包的状态,看上去膨胀得比较大了就可以下锅蒸了。水烧开后中火蒸10分钟,熄火后再焖10分钟才开锅,这点也很重要。

没那么讲究的果蔬汁馒头

7、再看一张撕开的成品,真的很松软!!成功的宝宝辅食就这么完成了!!!好嗨森!!

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