黄瓜丝拌豆腐皮怎么做

1、将洗净的黄瓜和豆腐皮切成细丝放入碗中。

2、在锅中倒入小半碗油，放入两个干辣椒、桂皮、八角和蒜末炸出香味。

3、将油滤除杂质，倒入盛有黄瓜丝和豆腐皮丝的碗中。

4、加入鸡精糖和适量盐调味，搅拌均匀即可。