3种巧妙鉴别注水猪肉的方法

 时间:2026-02-14 10:39:00

1、用眼看:若瘦肉淡红带白,细嫩有光泽,有水外渗,则是注水。若鲜红则未注水。

2、用手摸:若瘦肉不粘手则注水,若粘手则未注水

3、粘纸法:取白纸贴在肉上,若纸很快就湿透,则注水的猪肉:若并非很快湿透,上面沾有油渍则未注水

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